开栏语：近两三年来，紫金蝉茶和紫金茶产业异军突起，知名度、美誉度越来越大、越来越高，紫金蝉茶的经济效益、社会效益越来越显著。
不久前，紫金4款绿茶、3款红茶、1款黄茶共8款茶样被评为2020年广东十大好春茶，这是紫金连续三年在全省参评各县区排名第一。2020年，紫金县跻身“中国茶业百强县”。
为便于读者深入认识紫金蝉茶和紫金茶产业的最新发展情况，南方日报、南方+记者走街串巷、穿山入林采写、拍摄了一组“紫金蝉茶 蜜香万家”系列文图视频，首篇全媒体报道今天发布，接续报道陆续推出。敬请垂注。
“紫金蝉茶 蜜香万家”
紫金茶产业异军突起跻身“中国茶业百强县”
近年来，广东河源市紫金县凭借区位优势、气候资源和茶产业基础，在上级部门的大力支持下，紧抓脱贫攻坚、乡村振兴契机，推动茶产业由小到大、由弱变强，逐步成为本地特色优势产业之一。
该县茶叶种植面积由2015年的1.8万亩增加到2020年的5.03万亩，产值由2015年的1.5亿元增加到2020年的10.06亿元。2020年，紫金县入围“全国茶业百强县”，紫金蝉茶入选2020年全国乡村特色产品名录，同时被评为粤港澳大湾区最受消费者喜爱区域公共品牌。
紫金正成为粤港澳大湾区的优质“茶罐子”，科技兴茶、质量兴茶、品牌兴茶、文化兴茶工作走在河源市前列。
政府制定出台政策引导茶产业健康发展
紫金拥有逾600年的种茶历史，出产的黄花崖婆咀茶是明清时期东江三大名茶之一，但受地理、交通、经济等条件影响，过去以分散种植、初级加工为主，茶产业的市场竞争力不强、占有率不高。
正在建设中的紫金黄花庄园。图中左下角两栋建筑分别为民宿餐饮区和茶叶加工区。近年来，为推进茶产业健康发展，紫金特别设立茶产业发展办公室，制定《紫金县加快茶产业发展促进精准脱贫工作实施方案（2016-2018年）》、《紫金县支持新型农业经营主体发展奖励办法》等政策文件，推动茶企学优、争优、创优、超优，引导茶产业良性发展。
五年来，在省农业农村厅、财政厅、交通运输厅、深圳市龙华区、河源市委市政府的大力支持下，紫金茶产业共整合产业发展专项资金1.25亿元，撬动社会资本近3亿元（其中省级现代农业产业园共投入资金2.15亿元）拉动紫金茶产业做强做大，形成“一县一业”（茶叶）特色产业布局。
全县现有茶叶种植面积5.03万亩，其中千亩以上茶叶基地5个、百亩以上的茶叶种植基地63个，丰产面积3.6万亩，有中国优质农产品示范基地1个、全国“一村一品”示范村镇1个、广东省生态茶园8个、茶叶省级专业镇2个、欧盟认证茶企1家、美国FDA认证茶企2家、无公害认证茶企19家、有机认证茶企家27家。
紫金是广东省内实现无公害、有机生产率比较高的产茶县区，目前正积极创建省级生态茶园（县域）。
预计到2025年底，紫金县茶叶种植面积可达8万亩，总产量达5000吨，综合产值超15亿元。
科技支撑茶产业创出众多粤字号精品
紫金高度重视科技支撑对产业发展的重要作用，与省农科院、华南农业大学签订茶叶科技支撑战略合作协议，与中国科学院华南植物园、暨南大学、仲恺农业工程学院、广东生物工程研究所、广东省现代农业装备研究所等5家单位进行了科技支撑合作，在智慧茶园、产业学院、蝉茶创新、茶营养与健康等方面开展全产业链产学研合作。
紫金县南方绿茶产业研究所、茶叶产业学院、茶营养与健康研究中心等多个科研合作机构诞生、成长、壮大。2018年以来，紫金新增茶叶类专家工作站1个，科技特派员工作站1个，省农业技术推广一等奖1项、二等奖3项、三等奖3项，专利27项，团体标准1项，全国茶叶技能竞赛广东赛中获得一等奖1个、二等奖2个，省级园区2个（茶叶产业园、茶叶科技园），开展评定茶员、茶艺师等技能人才1130多人次，蝉茶产业发展实现有标可依，为把紫金蝉茶打造成粤字号精品提供了有力支撑。
目前，紫金县有广东十大名茶2个、广东十大好春茶获奖茶样20个、茶叶粤字号农业品牌产品23个，分别占河源市的100%、76.9%、69.69%。
大力推广团体标准，不断提升区域品牌影响力
近年来，紫金大力推广“紫金蝉茶”团体标准（河源市首个团体标准），打造具有广东特色的蝉茶产品。通过紫金茶叶省级现代农业产业园的辐射带动，紫金茶叶质量和区域品牌影响力不断提升，茶产业综合实力和质量效益大幅提高。
2020年，紫金在省级以上媒体报道茶产业的新闻达80篇，投放大型户外广告、期刊广告23篇（幅）；8款茶样获得“广东十大好春茶”称号，连续三年在全省参评县区排名第一；“紫金蝉茶”荣获大湾区最受消费者喜爱区域品牌；紫金茶荣获“中茶杯”特等金奖、一等奖等各种荣誉超过30个（次）。
通过众多国内主流媒体开展大量的“紫金蝉茶”专题报道，邀请前中国女排队员赵蕊蕊担任“紫金蝉茶”代言人，举办“紫金蝉茶”云上开采节、斗茶赛，组织各大茶企参加农产品产销对接和“广东十大好春茶”评选、深圳绿博会和深圳茶博会等活动，“紫金蝉茶”的品牌影响力得以迅速提升。
如今，“紫金蝉茶 蜜香万家”品牌形象深入人心。2019年紫金茶区域品牌价值达34.8亿元。
产业融合发展势头好，联农带农成效明显
紫金积极鼓励茶企尝试一二三产业融合发展，全县现有紫金客茶谷、龙王绿茶旅基地、金丰号客家茶庄园、黄花庄园、金山美人农业公园、且珍壹佰生态园、金山庄园等大型（500亩以上）茶旅综合体8个。
近一年来，紫金有效克服疫情影响，茶山游共接待游客近50万人次，带动旅游收入近5亿元。紫金客茶谷获评广东省森林旅游品牌地。随着汕湛、河惠莞高速的开通，以紫金客茶谷为代表的茶旅融合发展基地正为紫金盘活农村资源提供良好的示范带动作用。
紫金县龙窝镇承龙嶂茶园。据统计，紫金现有茶业从业人员23650人、茶业经营主体1365家。依托“公司+合作社+基地+农户”模式，全县20家茶叶龙头企业（其中省级5家），133家茶叶农民专业合作社（其中国家级4家、省级7家），23家代加工能力较强的企业带动97个行政村（省定贫困村18个）、4505户农户，解决农村劳动力就业8915人，户均年增收11000元。茶企吸收产业扶贫资金9078.2 万元，分红900多万元，5791贫困人口享受茶产业发展红利。
这些年来，紫金大力发展茶产业，有效促进了农业增效、农民增收、贫困户脱贫和农村经济全面发展，茶农生产生活条件得到大幅提升，紫金茶产业社会经济效益显著。
未来将扩大经营、壮大队伍、制定地方标准、打造公用品牌
今后，紫金将积极争取上级政策支持，撬动金融资本、社会资本进入茶产业，形成多方投入机制，解决新型经营主体融资难问题。
紫金还将优化茶叶生产区域布局，以生产优质蝉茶为重点，进一步支持企业扩大经营，增加茶叶种植面积，积极建设高标准茶叶加工基地，配套发展现代化加工装备，实现自动化、标准化加工，确保紫金茶做大、做精、做强。
同时，积极整合乡村资源，以茶促旅、以旅兴茶，推动农村一二三产业融合发展，实现农民增收、农业增效、生态增值。
加强茶叶生产、加工、贸易和管理等方面人才队伍建设，推进标准化生产和管理水平，建立智能化的茶叶检测体系。
持续实施紫金蝉茶标准，尽快将团体标准升级成地方标准，进一步挖掘蝉茶生产潜力，巩固和提高蝉茶市场占有率。
突出紫金蝉茶特色，大力打造区域公用品牌。引导茶产业与休闲、旅游、文化、科普教育、养生养老深度融合，展示紫金蝉茶文化的独特魅力，积极发展直供直销、个性定制、加工体验等新业态和新模式。
紫金县争取到2025年，把“紫金蝉茶”打造成国内有一定影响力的粤字号精品。
【策划/统筹】蒋才虎 黄从高
【撰文/摄影】南方日报记者 蒋才虎 黄敏立 熊祥鑫
实习生 钟文俊 通讯员 黄从高
【作者】 蒋才虎；黄敏立；熊祥鑫
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
【原标题】“紫金蝉茶 蜜香万家” 紫金茶产业异军突起跻身“中国茶业百强县”
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